A marca
faz ativação junto ao público com exposição dos produtos que facilitam no
preparo da famosa iguaria italiana e degustação
De
13 a 16 de junho, o CPT – Centro de Treinamento de Massas e Pizzas no Brasil –,
com o patrocínio master da EKMA, uma das marcas líderes no segmento de
atomatados e condimentos para food service, vai promover a Oficina de Pizza no
pavilhão da Fispal Food Service, uma das principais feiras de negócios do setor
de alimentação, que acontece no Expo Center Norte, na capital paulista.
O
espaço, decorado em estilo italiano e com uma pizzaria modelo de 250 metros,
vai reunir os mais renomados chefs pizzaiolos, que ministrarão aulas sobre
técnicas especiais, os segredos e a seleção de ingredientes essenciais, para
alcançar o máximo de sabor e qualidade na pizza.
A
Oficina ainda promete levar os estudantes de gastronomia e profissionais da
cozinha a conhecer um pouco mais o universo das pizzarias, por meio de
networking com chefs, especialistas e empresários do setor, palestras sobre as
boas práticas para o sucesso de uma pizzaria, novidades e tendências do setor.
Entre
os produtos inovadores e diferenciados, que facilitam no preparo das pizzas,
destaques para o Tomates Triturados da EKMA, com 100% da fruta e temperado com
toque de azeite e alho in natura, sem adição de amido, e o Molho para Pizza
EKMA, que serão usados no workshop dos chefs. A plateia poderá conferir os
resultados do preparo na degustação no final de cada aula.
“A presença da EKMA na
Oficina de Pizza é mais uma ação de parceria com o Centro de Treinamento de
Massas e Pizzas no Brasil, cujo objetivo é aproximar a marca do mercado de food
service, principalmente das cantinas e pizzarias, e conectar com novos talentos
da gastronomia”, afirma Dauto José Azarite Junior, diretor comercial da
empresa.
Oficina da Pizza – Fispal
Food Service
Endereço do espaço: Rua
N180 – Pavilhão Verde