Pesquisadores brasileiros, empresários e até mesmo instituições terão a oportunidade de apresentarem seus projetos
O Good Food Institute acaba de lançar duas linhas de financiamento de projetos de pesquisas focadas em proteínas alternativas. Ao todo serão investidos quase US$ 4 milhões e pesquisadores do mundo todo podem enviar propostas competitivas para requerer os recursos.
Conheça as duas oportunidades:
Pesquisadores, empresas e instituições brasileiras de fomento à ciência têm até o dia 14 de agosto para enviar uma proposta de “Mapeamento do Estágio de Desenvolvimento da Tecnologia de Fermentação Aplicada às Proteínas Alternativas no Brasil”. Apenas um projeto será aprovado e deve iniciar em novembro de 2023, com um prazo de execução de seis meses.
O estudo deverá mapear as estruturas de pesquisa já existentes na área de fermentação no país e desenvolver um projeto conceitual de um centro de referência contendo a infraestrutura necessária para desenvolver pesquisas na área.
Ele será dividido em três etapas que contribuirão com o desenvolvimento da fermentação aplicada às proteínas alternativas no Brasil:
- Desenvolver material técnico sobre a tecnologia de fermentação aplicada às proteínas alternativas;
- Mapear as estruturas de pesquisa já existentes na área de fermentação no país e desenvolver um projeto conceitual de um centro de referência contendo a infraestrutura necessária para desenvolver pesquisas na área;
- Elaborar um Plano Estratégico para o desenvolvimento da tecnologia de fermentação aplicada às proteínas alternativas no Brasil.
As propostas devem incluir um orçamento de execução e serem enviadas para o e-mail ciencia@gfi.org. O edital completo, com todas as demais informações sobre o estudo, pode ser acessado neste link. O resultado será divulgado no dia 22 de agosto.
GFI Global
O Programa Global de Incentivo à Pesquisa (GFI Research Grant Program) vai destinar US$ 3,75 milhões em pesquisas por meio do mecanismo Field Catalyst, que consiste em financiamentos de projetos de até US$ 250.000 e 24 meses de duração, em quatro áreas temáticas:
1- Extrusão 2.0: Aprimoramento da extrusão tradicional por meio da inovação de processos e avaliação dos mecanismos de texturização de proteínas;
2- Desenvolvimento de ferramentas e conhecimento para promover a proliferação e diferenciação de células de frutos do mar;
3- Coleta e curadoria de dados sobre o desenvolvimento de modelos de redes metabólicas em escala genômica para otimizar a formulação de matérias-primas e taxa de conversão alimentar; e
4- Prospecção de matérias-primas viáveis para produção de alimentos alternativos por meio de fermentação de precisão e fermentação de biomassa.
As propostas serão aceitas até dia 21 de setembro de 2023 e o edital completo, com todas as informações de submissão, encontra-se neste link.
NQM Comunicação
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