{"id":106652,"date":"2023-08-28T13:01:43","date_gmt":"2023-08-28T16:01:43","guid":{"rendered":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/?p=106652"},"modified":"2023-08-28T20:49:17","modified_gmt":"2023-08-28T23:49:17","slug":"wine-south-america-tera-masterclasses-com-curadoria-da-associacao-brasileira-de-sommeliers-do-rs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/2023\/08\/wine-south-america-tera-masterclasses-com-curadoria-da-associacao-brasileira-de-sommeliers-do-rs\/","title":{"rendered":"Wine South America ter\u00e1 masterclasses com curadoria da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Sommeliers do RS"},"content":{"rendered":"
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Principal feira de neg\u00f3cios do setor vitivin\u00edcola da Am\u00e9rica Latina acontece de 12 a 14 de setembro em Bento Gon\u00e7alves<\/em><\/h2>\n
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Principal feira de neg\u00f3cios do setor vitivin\u00edcola da Am\u00e9rica Latina acontece de 12 a 14 de setembro em Bento Gon\u00e7alves.<\/p>  \n

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Al\u00e9m de realizar neg\u00f3cios e conferir mais de 360 marcas nacionais e internacionais, o visitante da 4\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Wine South America tamb\u00e9m ter\u00e1 acesso a muito conhecimento sobre o universo do vinho. Um dos destaques da programa\u00e7\u00e3o paralela da feira \u00e9 o Espa\u00e7o Masterclass, que tem curadoria da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Sommeliers do Rio Grande do Sul (ABS-RS). A iniciativa contempla diversas aulas com especialistas do universo do vinho e ocorre nos tr\u00eas dias do evento (veja programa\u00e7\u00e3o abaixo). A Wine South America, principal feira de neg\u00f3cios do setor vitivin\u00edcola da Am\u00e9rica Latina, acontece de 12 a 14 de setembro em Bento Gon\u00e7alves.<\/p>  \n

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Para montar a programa\u00e7\u00e3o do Espa\u00e7o Masterclass, J\u00falio C\u00e9sar Kunz, presidente e professor da ABS-RS, conta que foram priorizados especialmente conte\u00fados que ajudam os participantes a compreender o mundo do vinho em suas diversas dimens\u00f5es e diferentes caracter\u00edsticas. \u201cAl\u00e9m da valoriza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o brasileira, que est\u00e1 sempre em nosso horizonte, traremos tamb\u00e9m vinhos internacionais e um pouco de hist\u00f3ria dessa bebida t\u00e3o tradicional\u201d, antecipa.<\/p>  \n

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Juntamente com o Marcelo Vargas, Kunz ir\u00e1 ministrar a marterclass \u201cEstilos de vinhos: passado, presente e futuro\u201d, que vai mostrar aos participantes a evolu\u00e7\u00e3o dos vinhos ao longo do tempo, destacando como as inova\u00e7\u00f5es aconteceram (e continuam acontecendo!) nas vin\u00edcolas e vinhedos. \u201cAl\u00e9m dessa, tamb\u00e9m ministrarei uma masterclass sobre as origens do vinho, com apoio da Embaixada da Ge\u00f3rgia e do Consulado Italiano, na qual mostraremos como foram os primeiros passos da bebida de Baco e como essa heran\u00e7a ainda est\u00e1 presente de maneira profundo na Ge\u00f3rgia, ber\u00e7o do vinho no mundo, e em Campania, tradicional regi\u00e3o de produ\u00e7\u00e3o\u00a0italiana\u201d, relata Kunz.<\/p>  \n

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Outra masterclass prevista no espa\u00e7o ter\u00e1 como tema \u201cVinhos e pratos simb\u00f3licos de Portugal: uma cultura de harmoniza\u00e7\u00e3o\u201d. O conte\u00fado ser\u00e1 ministrado por Maur\u00edcio Roloff, diretor e professor da ABS-RS. \u201cA ideia dessa masterclass \u00e9 fazer um cruzamento entre pratos cl\u00e1ssicos de Portugal e alguns vinhos representativos e simb\u00f3licos. Portugal \u00e9 um pa\u00eds com uma grande cultura enogastron\u00f4mica. Todo mundo conhece bem a tradi\u00e7\u00e3o dos vinhos de Portugal e tamb\u00e9m a chamada \u201cboa mesa portuguesa\u201d. Esses s\u00e3o h\u00e1bitos muito associados a cultura de Portugal e a gente vai explorar tudo isso fazendo harmoniza\u00e7\u00f5es regionais\u201d, explica.<\/p>  \n

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Para Roloff, al\u00e9m de uma plataforma de neg\u00f3cios, a WSA \u00e9 um ponto de encontro do setor vitivin\u00edcola. \u201cEsse tipo de evento fortalece muito o setor da uva e do vinho. E como ele acontece em Bento Gon\u00e7alves, a gente tem a possibilidade de um protagonismo do vinho nacional. Al\u00e9m disso, as vin\u00edcolas nacionais podem comparar produtos, m\u00e9todos e estilos com participantes internacionais, provocando um interc\u00e2mbio que \u00e9 muito interessante para todos\u201d, avalia.<\/p>  \n

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Ao todo, r\u00f3tulos de 20 pa\u00edses ser\u00e3o representados na WSA 2023, sendo eles: \u00c1frica do Sul, Argentina, \u00c1ustria, Bulg\u00e1ria, Chile, Espanha, Estados Unidos, Fran\u00e7a, Ge\u00f3rgia, Gr\u00e9cia, It\u00e1lia, Maced\u00f4nia, Mold\u00e1via, Nova Zel\u00e2ndia, Portugal, Rom\u00eania, S\u00e9rvia, S\u00edria e Uruguai e, claro, Brasil. Durante os tr\u00eas dias de feira, mais de mil e quinhentas rodadas comerciais\u00a0ser\u00e3o promovidas em diversos pontos da WSA. A iniciativa projeta gerar mais de R$ 30 milh\u00f5es em neg\u00f3cios para o setor vitivin\u00edcola.<\/p>  \n

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PROGRAMA\u00c7\u00c3O – MASTERCLASS \u2013 WINE SOUTH AMERICA 2023<\/p>\n

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Confira abaixo a programa\u00e7\u00e3o completa das masterclasses que ser\u00e3o realizadas na Wine South America 2023. Quem \u00e9 associado ABS-RS tem condi\u00e7\u00e3o especial para a atividade. Nesse caso, o visitante deve solicitar acesso junto a ABS-RS atrav\u00e9s do WhatsApp (54) 99971.0130.<\/p>  \n

Importante: a inscri\u00e7\u00e3o para as masterclasses n\u00e3o d\u00e1 direito \u00e0 gratuidade na entrada da feira.<\/p>  \n

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* 12 de setembro | Ter\u00e7a-feira<\/p>\n

– 13h – Vinhos doces da Serra Ga\u00facha<\/p>\n

Com Caroline Dani, gestora e professora da ABS-RS<\/p>\n

– 14h30min – As origens hist\u00f3ricas do vinho: um encontro entre a Ge\u00f3rgia e a Campania (It\u00e1lia)<\/p>\n

Com J\u00falio C\u00e9sar Kunz, presidente e professor da ABS-RS<\/p>\n

– 16h – Harmoniza\u00e7\u00e3o Borbulhante: Pratos e espumantes<\/p>\n

Com Patr\u00edcia Binz, diretora e professora da ABS-RS<\/p>\n

– 18h – Estilos de vinhos: Passado, presente e Futuro<\/p>\n

Com Marcelo Vargas, vice-presidente e professor da ABS-RS, e J\u00falio C\u00e9sar Kunz, presidente e professor da ABS-RS<\/p>\n

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* 13 de setembro | Quarta-feira<\/p>\n

– 13h – Vinhos de BRS Bibiana, BRS Lorena e BRS Margot: A tecnologia brasileira na ta\u00e7a<\/p>\n

Com Giuliano Elias Pereira, pesquisador da Embrapa<\/p>\n

– 14h30min – Maridaje: Vinhos de pa\u00edses hisp\u00e2nicos e suas harmoniza\u00e7\u00f5es<\/p>\n

Com Vin\u00edcius Santiago, diretor e professor da ABS-RS<\/p>\n

– 16h – Denomina\u00e7\u00e3o de origem Vale dos Vinhedos<\/p>\n

Com Mois\u00e9s Brandelli, diretor t\u00e9cnico da Aprovale<\/p>\n

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* 14 de setembro | Quinta-feira<\/p>\n

– 13h – Vinhos e pratos simb\u00f3licos de Portugal: uma cultura de harmoniza\u00e7\u00e3o<\/p>\n

Com Maur\u00edcio Roloff, diretor e professor da ABS-RS<\/p>\n

– 14h30min – Campanha Ga\u00facha: Muito mais do que vinhos tintos<\/p>\n

Com Caroline Dani, gestora e professora da ABS-RS<\/p>\n

– 16h – Denomina\u00e7\u00e3o de origem Vale dos Vinhedos<\/p>\n

Com Mois\u00e9s Brandelli, diretor t\u00e9cnico da Aprovale<\/p>\n

– 17h30min – Transformando sua experi\u00eancia com charutos<\/p>\n

Com Gabriel Louren\u00e7o, especialista em charutos<\/p>\n

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Sobre a Wine South America<\/p>\n

Com data marcada para 12 a 14 de setembro de 2023, a Wine South America \u00e9 realizada na Serra Ga\u00facha, maior regi\u00e3o produtora de vinhos e espumantes do Brasil.<\/p>  \n

A cidade de Bento Gon\u00e7alves, sede do evento, \u00e9 conhecida como a capital brasileira da uva e do vinho e contempla a importante denomina\u00e7\u00e3o de origem (DO) Vale dos Vinhedos. Recentemente, o munic\u00edpio de Pinto Bandeira, que fica a poucos quil\u00f4metros de Bento Gon\u00e7alves, recebeu a certifica\u00e7\u00e3o de Denomina\u00e7\u00e3o de Origem de Espumantes, tornando-se a primeira DO de espumantes do Novo Mundo.<\/p>  \n

A WSA reunir\u00e1 em \u00fanico ambiente mais de 360 marcas nacionais e internacionais, e oferece um amplo espa\u00e7o para a realiza\u00e7\u00e3o de grandes neg\u00f3cios dentro de toda a cadeia vitivin\u00edcola. Importadores, distribuidores, atacadistas, varejistas e profissionais do vinho visitam o evento em busca de novidades. A Wine South America \u00e9 ideal para estreitar relacionamentos e ver de perto a maior concentra\u00e7\u00e3o de vinhos da Am\u00e9rica Latina.<\/p>  \n

A Wine South America tem o patroc\u00ednio da Prefeitura de Bento Gon\u00e7alves e o apoio do Consevitis-RS e Secretaria de Agricultura, Pecu\u00e1ria, Desenvolvimento Sustent\u00e1vel e Irriga\u00e7\u00e3o.<\/p>  \n

Todas informa\u00e7\u00f5es sobre a feira podem ser acessadas no www.winesa.com.br<\/a>.<\/p>  \n

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Fotos: Vag\u00e3o Filmes, Divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n

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