<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
\u00a0<\/strong><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Quem visitar o estande da Embrapa na Anuga Select Brazil 2024 poder\u00e1 conhecer e degustar o vinho Lorena Ativa, uma nova op\u00e7\u00e3o de vinho branco com maior quantidade de compostos ben\u00e9ficos \u00e0 sa\u00fade, como polifen\u00f3is e resveratrol, o Lorena Ativa, que ser\u00e1 apresentado pela Adega Chesini (Farroupilha-RS) e desenvolvido em conjunto com a Embrapa Uva e Vinho.<\/p> \n \n Com uma colora\u00e7\u00e3o amarelo dourado, notas c\u00edtricas, lembrando a lima, o vinho apresenta um sabor moscatel, com uma gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica de 11,5%.<\/p> \n Elaborado a partir de um pacote tecnol\u00f3gico que combina tr\u00eas tecnologias da empresa de pesquisa: a uva branca arom\u00e1tica BRS Lorena, origin\u00e1ria do Programa de Melhoramento Gen\u00e9tico ‘Uvas do Brasil\u2019; a utiliza\u00e7\u00e3o da levedura aut\u00f3ctone Saccharomyces cerevisiae 1vvt97<\/em>, isolada pela equipe de Microbiologia da Unidade, e um protocolo inovador de vinifica\u00e7\u00e3o, com detalhes precisos de macera\u00e7\u00e3o e fermenta\u00e7\u00e3o, de forma a promover uma extra\u00e7\u00e3o adicional de compostos da casca e da semente.<\/p> \n \n Esse pacote est\u00e1 \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o de produtores interessados para explora\u00e7\u00e3o comercial, a partir de acordo com o Setor de Prospec\u00e7\u00e3o de Avalia\u00e7\u00e3o de Tecnologias (SPAT) da Embrapa Uva e Vinho (telefone: (54) 3455-8082 ou pelo e-mail: cnpuv.spat@embrapa.br<\/a>).<\/p> \n \n A Vin\u00edcola tamb\u00e9m ir\u00e1 apresentar outras op\u00e7\u00f5es de vinhos elaborados com as cultivares aut\u00eanticas brasileiras BRS Lorena, BRS R\u00fabea e BRS Cora, que comp\u00f5em a Linha Le Ragazze. Os vinhos das uvas BRS R\u00fabea e BRS Cora possuem aromas de frutas vermelhas maduras, como morango e groselha, e com taninos aveludados, diferenciando-se na sua colora\u00e7\u00e3o: o de Cora \u00e9 viol\u00e1ceo intenso e o de R\u00fabea \u00e9 vermelho-rubi intenso. J\u00e1 o vinho de BRS Lorena \u00e9 um vinho leve e refrescante, com colora\u00e7\u00e3o amarelo palha com reflexos esverdeados e com aroma que lembra flores brancas e frutas como pera madura e p\u00eassego.<\/p> \n \n Credenciamento de imprensa:<\/strong><\/p>\n Os ve\u00edculos de imprensa interessados em participar devem realizar o credenciamento<\/a>.<\/p> \n \n Contato para imprensa:<\/p>\n Viviane Zanella (MTb 14004) – Embrapa Uva e Vinho<\/p>\n