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Levantamento anual da entidade apontou produ\u00e7\u00e3o de mais de 12,8 milh\u00f5es toneladas de farinha para destinos como panifica\u00e7\u00e3o e ind\u00fastria de massas<\/i><\/p>\n
A compila\u00e7\u00e3o de dados referentes \u00e0 moagem de trigo no Brasil realizada pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria do Trigo \u2013 Abitrigo concluiu que, em 2023, o Pa\u00eds apresentou um crescimento de 2% em rela\u00e7\u00e3o ao volume de trigo mo\u00eddo no ano anterior. Foram processadas, ao todo, 12,81 milh\u00f5es de toneladas do cereal em 147 plantas industriais.<\/p> \n
“Esta edi\u00e7\u00e3o da pesquisa contou com um alto grau de ades\u00e3o por parte dos moinhos brasileiros, que contribu\u00edram com 90,5% dos valores apurados. O volume total de moagem de todos os moinhos, tanto associados quanto n\u00e3o associados \u00e0 Abitrigo e os estimados, apresentou um aumento de 250.888 toneladas”, explica o presidente-executivo da Abitrigo, Rubens Barbosa.<\/p> \n
Segundo o levantamento, tr\u00eas novas plantas entraram em funcionamento em 2023, contabilizando um n\u00famero maior de moinhos ativos no Brasil, quando comparado ao ano passado.<\/p> \n
A pesquisa ainda mostrou que, em 2023, a extra\u00e7\u00e3o de farinhas foi de 76% e, desse montante, a maioria das farinhas (36,1%) foi destinada para “Panifica\u00e7\u00e3o e pr\u00e9-misturas”, seguido de “Ind\u00fastria de massas” (13,2%), “Embalagens de 1kg” (12,7%) e “Ind\u00fastria de biscoitos” (10,1%). Al\u00e9m disso, o levantamento tamb\u00e9m constatou que S\u00e3o Paulo \u00e9 o estado que mais destina sua produ\u00e7\u00e3o para o pr\u00f3prio estado. J\u00e1 o Paran\u00e1 \u00e9 a regi\u00e3o que mais destina sua produ\u00e7\u00e3o para outras unidades da federa\u00e7\u00e3o.<\/p> \n
De forma geral, as empresas destinam em m\u00e9dia 88% de suas moagens \u00e0 venda de produtos ao mercado e apenas 12% \u00e0 integra\u00e7\u00e3o de massas e biscoitos.<\/p> \n
Moagem pelo Brasil<\/strong><\/p>\n O levantamento promovido pela Abitrigo tamb\u00e9m trouxe um panorama da moagem nos estados e regi\u00f5es do Brasil. A amostra do total compreende 112 empresas, as quais juntas respondem por 147 plantas moageiras e ilustra a distribui\u00e7\u00e3o regional dos moinhos e suas respectivas moagens, expressas em toneladas e percentuais em rela\u00e7\u00e3o ao total.<\/p> \n O Paran\u00e1 segue como estado com maior n\u00famero de plantas moageiras – 44 no total – e tamb\u00e9m como o estado com o maior percentual de moagem do Brasil, totalizando 30% do volume nacional, o que representa aproximadamente 3.828.185 toneladas.<\/p> \n Em seguida est\u00e1 o Rio Grande do Sul, com 38 plantas e moagem de 2.170.986 toneladas, representando 17% da moagem nacional. S\u00e3o Paulo \u00e9 o terceiro estado em plantas moageiras, com 15 instaladas e um volume de 1.596.973 toneladas, o que representa 12% do total. Santa Catarina vem atr\u00e1s, com 13 plantas e um volume estimado de 606.320 toneladas, representando 5% do trigo mo\u00eddo no Pa\u00eds.<\/p> \n A regi\u00e3o Centro-Oeste e os estados do Rio de Janeiro, Esp\u00edrito Santo e Minas Gerais possuem juntos 17 plantas moageiras e representam 11% da moagem nacional, com 1.372.398 toneladas. J\u00e1 as regi\u00f5es Norte e Nordeste, juntas, contam com 20 plantas moageiras e representam 25% do trigo mo\u00eddo no Brasil, com 3.241.946 toneladas.<\/p> \n “A Pesquisa de Moagem da Abitrigo \u00e9 um importante referencial para a produ\u00e7\u00e3o de farinha de trigo no Pa\u00eds. A partir dela, podemos trabalhar junto aos nossos associados na tomada de decis\u00f5es relevantes a esse elo da cadeia do trigo, garantindo resultados mais assertivos para a ind\u00fastria moageira e a seguran\u00e7a alimentar da popula\u00e7\u00e3o brasileira”, finaliza Barbosa.<\/p> \n \n <\/p>\n Levantamento anual da entidade apontou produ\u00e7\u00e3o de mais de 12,8 milh\u00f5es toneladas de farinha…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[727],"tags":[58,12885],"class_list":["post-180029","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","tag-noticias","tag-verdeamarelo","wpcat-727-id"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/180029","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=180029"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/180029\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=180029"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=180029"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=180029"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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\nRubens Barbosa – presidente-executivo da Abitrigo<\/p>\n
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