{"id":201586,"date":"2024-10-10T13:56:43","date_gmt":"2024-10-10T16:56:43","guid":{"rendered":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/?p=201586"},"modified":"2024-10-10T15:24:02","modified_gmt":"2024-10-10T18:24:02","slug":"errata-em-perola-noroeste-do-parana-produtores-de-acerola-se-organizam-para-obter-selo-de-indicacao-geografica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/2024\/10\/errata-em-perola-noroeste-do-parana-produtores-de-acerola-se-organizam-para-obter-selo-de-indicacao-geografica\/","title":{"rendered":"Em P\u00e9rola, noroeste do Paran\u00e1, produtores de acerola se organizam para obter selo de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica"},"content":{"rendered":"

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\"\"<\/a>Cultura da fruta ajuda a aquecer economia do munic\u00edpio. Foto: Arquivo.<\/em><\/p>\n

Fam\u00edlias que cultivam acerola no munic\u00edpio de P\u00e9rola, na regi\u00e3o noroeste do Paran\u00e1, come\u00e7am a percorrer o caminho rumo a mais um reconhecimento ao produto, que tem certifica\u00e7\u00e3o org\u00e2nica internacional h\u00e1 mais de 20 anos. Para conquistar a Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG), por meio da Cooperativa Agr\u00edcola dos Fruticultores de P\u00e9rola (Frutip\u00e9rola), elas se uniram ao Sebrae\/PR, \u00e0 prefeitura e ao Instituto de Desenvolvimento Rural do Paran\u00e1 (IDR-Paran\u00e1) em um trabalho coletivo, que come\u00e7ou em abril deste ano.<\/p>  \n

A IG \u00e9 concedida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) a produtos ou servi\u00e7os de determinada regi\u00e3o que possuam caracter\u00edsticas pr\u00f3prias, distinguindo-os de similares.<\/p>  \n

O fruticultor Edson Pinguello aposta na acerola desde a d\u00e9cada de 1990, quando a cultura se popularizou na cidade, e afirma que a fruta que nasce l\u00e1 \u00e9 \u201cdiferente\u201d.<\/p>  \n

Entre as caracter\u00edsticas est\u00e3o o alto teor de vitamina C, que \u00e9 o que confere acidez ao paladar e valor nutricional, sabor levemente adocicado e colora\u00e7\u00e3o avermelhada, al\u00e9m do selo internacional de org\u00e2nicos v\u00e1lido para diversos mercados. A acidez da acerola de P\u00e9rola \u00e9 classificada acima do m\u00ednimo exigido pela ind\u00fastria, que \u00e9 de 1.000 mg de \u00e1cido asc\u00f3rbico a cada 100 gramas.<\/p>  \n

No caso da polpa, a cor vermelha intensa desej\u00e1vel pelo mercado \u00e9 devida ao solo arenoso, com boa drenagem, pr\u00f3prio da regi\u00e3o que \u00e9 formada pelo Arenito Caiu\u00e1 \u2013 a localidade tamb\u00e9m registra, historicamente, altos volumes de chuva, mas produtores estudam irriga\u00e7\u00e3o por gotejamento para driblar os desafios clim\u00e1ticos.<\/p>  \n

Presidente da Frutip\u00e9rola e membro da Associa\u00e7\u00e3o Perolense de Fruticultores, Edson possui um pomar de 1,2 hectare, o que garante o sustento da fam\u00edlia.<\/p>  \n

\u201cNossa fruta \u00e9 riqu\u00edssima em vitamina C. Meu neg\u00f3cio \u00e9 praticamente s\u00f3 a acerola, ent\u00e3o, o que ganhamos com a venda da fruta \u00e9 essencial. Nossa cooperativa tem 75 membros, sendo que 35 plantam acerola e dependem da fruta para formar renda. Quase todos n\u00f3s comercializamos via cooperativa\u201d, conta Edson.<\/p>  \n

O agricultor estima que na cidade existam cerca de 30 hectares plantados e 10 mil p\u00e9s da fruta.<\/p>  \n

\u201cAssistimos na televis\u00e3o como a Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica \u00e9 importante em diversos casos. Uma das inspira\u00e7\u00f5es \u00e9 o Queijo Canastra, de Minas Gerais. Quando o Sebrae nos apresentou a possibilidade de requerer o registro, vimos uma oportunidade de expandir nossa atua\u00e7\u00e3o e ganharmos notoriedade\u201d, diz o agricultor.<\/p>  \n

Por safra, com cinco ciclos por ano, de setembro a maio, s\u00e3o produzidas cerca de 300 toneladas, tudo colhido \u00e0 m\u00e3o. Os principais compradores s\u00e3o de S\u00e3o Paulo, que recebem a fruta in natura, resfriada ou congelada, e em polpa, ainda verde, quando o teor de \u00e1cido asc\u00f3rbico, a popular vitamina C, \u00e9 maior.<\/p>  \n

\"\"Compradores de S\u00e3o Paulo recebem produto verde. Foto: Arquivo.<\/em><\/p>\n

Depois de transformada em p\u00f3, a acerola de P\u00e9rola \u00e9 utilizada pela ind\u00fastria farmac\u00eautica. Uma pequena parte \u00e9 vendida no varejo e destinada a compras governamentais. Hoje, o quilo da acerola verde \u00e9 vendido a R$ 5, ou R$ 5 mil por tonelada.<\/p>  \n

\u201cTamb\u00e9m iniciamos um projeto para produ\u00e7\u00e3o de geleia e de venda de suco pronto\u201d, diz Edson.<\/p>  \n

Tradi\u00e7\u00e3o e economia<\/strong><\/p>\n

O secret\u00e1rio de Agricultura de P\u00e9rola, Luciano Lazarin, destaca que a acerola \u00e9 a estrela da fruticultura em P\u00e9rola. A fruta \u00e9 cultivada principalmente nas variedades P\u00e9rola 24, P\u00e9rola 56 e outras consideradas especiais: duas cultivares com grande potencial de extra\u00e7\u00e3o de vitamina C at\u00e9 ent\u00e3o n\u00e3o definidas foram identificadas pelo Instituto Agron\u00f4mico do Paran\u00e1 (Iapar) e batizadas com os nomes Bruna e Let\u00edcia, em homenagem a filhas de produtores.<\/p>  \n

\u201cA acerola movimenta entre R$ 4 milh\u00f5es e R$ 5 milh\u00f5es no munic\u00edpio a cada safra, dinheiro que gira aqui e aquece a economia. Possu\u00edmos certifica\u00e7\u00e3o internacional de org\u00e2nicos, o que nos credencia a vender para mercados que queremos alcan\u00e7ar com a agrega\u00e7\u00e3o de valor que a IG proporcionar\u00e1\u201d, comenta Luciano.<\/p>  \n

Etapas<\/strong><\/p>\n

Adriano Pereira da Silva, consultor do Sebrae\/PR, institui\u00e7\u00e3o que tem articulado o trabalho para a obten\u00e7\u00e3o da IG, explica que s\u00e3o necess\u00e1rias v\u00e1rias etapas at\u00e9 que o pedido de reconhecimento seja depositado no INPI. Foram realizados sensibiliza\u00e7\u00e3o de produtores e interessados; forma\u00e7\u00e3o e capacita\u00e7\u00e3o de comit\u00ea gestor; engajamento em torno de um plano de a\u00e7\u00e3o para alcan\u00e7ar resultados; planejamento de a\u00e7\u00f5es para desenvolver e fortalecer o grupo envolvido no processo; e visitas t\u00e9cnicas \u2013 em agosto deste ano, por exemplo, produtores participaram do F\u00f3rum Origens Paran\u00e1, promovido pelo Sebrae\/PR, em Guarapuava, com o objetivo de estimular a troca de conhecimentos, de boas pr\u00e1ticas e abrir novos mercados e parcerias.<\/p>  \n

De acordo com Adriano, os pr\u00f3ximos passos envolvem levantamentos; avalia\u00e7\u00e3o e descri\u00e7\u00e3o do produto e do processo de produ\u00e7\u00e3o; an\u00e1lise de documentos e articula\u00e7\u00f5es; adequa\u00e7\u00e3o do estatuto social da cooperativa; comprova\u00e7\u00e3o do tipo de IG; delimita\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica; desenvolvimento do Caderno de Especifica\u00e7\u00f5es T\u00e9cnicas e Plano de Controle; organiza\u00e7\u00e3o de processo e protocolo junto ao INPI \u2013 previsto para maio de 2025; al\u00e9m de eventos para promover a cultura IG na comunidade.<\/p>  \n

\u201cA IG destaca um produto gra\u00e7as \u00e0s caracter\u00edsticas \u00fanicas que possui, fortalece o v\u00ednculo entre o produto e a regi\u00e3o, impulsiona o turismo, facilita investimentos, garante a autenticidade e qualidade do produto, abre novos mercados e pode acarretar uma valoriza\u00e7\u00e3o de at\u00e9 50%, em alguns casos, at\u00e9 mais do que isso. \u00c9 ganho social, cultural e econ\u00f4mico\u201d, justifica o consultor.<\/p>  \n

\"\"Acerola de P\u00e9rola tem alto teor de vitamina C. Foto: Arquivo.<\/em><\/p>\n

Estudos ainda ser\u00e3o realizados para definir se a Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica ser\u00e1 reivindicada por Indica\u00e7\u00e3o de Proced\u00eancia (IP) ou Denomina\u00e7\u00e3o de Origem (DO). Segundo o INPI, a DO \u00e9 atribu\u00edda quando as caracter\u00edsticas de um produto ou servi\u00e7o s\u00e3o resultado exclusivo ou essencial do meio geogr\u00e1fico, enquanto a IP \u00e9 conferida quando um local se tornou conhecido por ser o centro de produ\u00e7\u00e3o ou fabrica\u00e7\u00e3o de um produto ou servi\u00e7o.<\/p>  \n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

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\n<\/strong>Telefones: (44) 98820-7083 | (41) 33305895
\nhttps:\/\/pr.agenciasebrae.com.br\/<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

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Registro: eae112a8-2b41-4192-68ea-08dce85430f8\/83288b97-4297-4165-cec0-08d7c5ff26d1.<\/p>  \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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