{"id":55678,"date":"2022-10-24T17:37:32","date_gmt":"2022-10-24T20:37:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.centralpress.com.br\/?p=22060"},"modified":"2022-10-24T17:37:32","modified_gmt":"2022-10-24T20:37:32","slug":"mais-de-70-dos-brasileiros-consomem-pao-no-cafe-da-manha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/2022\/10\/mais-de-70-dos-brasileiros-consomem-pao-no-cafe-da-manha\/","title":{"rendered":"Mais de 70% dos brasileiros consomem p\u00e3o no caf\u00e9 da manh\u00e3"},"content":{"rendered":"<p> <span class=\"label-rel bg-azul cor-branco\">Alimenta\u00e7\u00e3o<\/span> <\/p>\n<p class=\"data\">Postado no dia: 24 outubro 2022 <\/p>\n<p> <img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==\" fifu-lazy=\"1\" fifu-data-sizes=\"auto\" fifu-data-srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/mais-de-70-dos-brasileiros-consomem-pao-no-cafe-da-manha.jpg?ssl=1&w=75&resize=75&ssl=1 75w, https:\/\/i0.wp.com\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/mais-de-70-dos-brasileiros-consomem-pao-no-cafe-da-manha.jpg?ssl=1&w=100&resize=100&ssl=1 100w, https:\/\/i0.wp.com\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/mais-de-70-dos-brasileiros-consomem-pao-no-cafe-da-manha.jpg?ssl=1&w=150&resize=150&ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/mais-de-70-dos-brasileiros-consomem-pao-no-cafe-da-manha.jpg?ssl=1&w=240&resize=240&ssl=1 240w, https:\/\/i0.wp.com\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/mais-de-70-dos-brasileiros-consomem-pao-no-cafe-da-manha.jpg?ssl=1&w=320&resize=320&ssl=1 320w, https:\/\/i0.wp.com\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/mais-de-70-dos-brasileiros-consomem-pao-no-cafe-da-manha.jpg?ssl=1&w=500&resize=500&ssl=1 500w, https:\/\/i0.wp.com\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/mais-de-70-dos-brasileiros-consomem-pao-no-cafe-da-manha.jpg?ssl=1&w=640&resize=640&ssl=1 640w, https:\/\/i0.wp.com\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/mais-de-70-dos-brasileiros-consomem-pao-no-cafe-da-manha.jpg?ssl=1&w=800&resize=800&ssl=1 800w, https:\/\/i0.wp.com\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/mais-de-70-dos-brasileiros-consomem-pao-no-cafe-da-manha.jpg?ssl=1&w=1024&resize=1024&ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/mais-de-70-dos-brasileiros-consomem-pao-no-cafe-da-manha.jpg?ssl=1&w=1280&resize=1280&ssl=1 1280w, https:\/\/i0.wp.com\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/mais-de-70-dos-brasileiros-consomem-pao-no-cafe-da-manha.jpg?ssl=1&w=1600&resize=1600&ssl=1 1600w\" width=\"700\" height=\"450\" fifu-data-src=\"https:\/\/i0.wp.com\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/mais-de-70-dos-brasileiros-consomem-pao-no-cafe-da-manha.jpg?ssl=1\" class=\"full wp-post-image\" alt> <\/p>\n<p class=\"subtitulo\"><em>Para celebrar o Dia Internacional do P\u00e3o, influencer Graciane Eckermann ensina receita campe\u00e3o do concurso promovido pela Heran\u00e7a Holandesa<\/em><\/p>\n<p><span>Indispens\u00e1vel na mesa dos brasileiros, o p\u00e3o \u00e9 o alimento principal \u2013 e indispens\u00e1vel \u2013 no caf\u00e9 da manh\u00e3 ou da tarde dos brasileiros. Em muitas casas, o alimento acompanha as demais refei\u00e7\u00f5es. Seja o tradicional franc\u00eas, o de centeio, a baguete, o alentejano, o australiano, o ciabatta ou o brioche, o p\u00e3o sempre est\u00e1 presente nos lares e restaurantes do Brasil e do mundo. Segundo o Sindipan-MT, 76% dos brasileiros consomem o produto no caf\u00e9 da manh\u00e3 e 98% fazem uso de produtos panificados. Dos p\u00e3es consumidos, 52% s\u00e3o do tipo franc\u00eas.<\/span><\/p>\n<p><span>Queridinho por muitos, o tradicional p\u00e3o franc\u00eas \u00e9 o motivo que leva cerca de 40 milh\u00f5es de brasileiros \u00e0s padarias todos os dias, conforme aponta a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria da Panifica\u00e7\u00e3o e Confeitaria (ABIP). Com v\u00e1rios tipos e formatos, as receitas do alimento tamb\u00e9m s\u00e3o infinitas.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span>Graciane Eckermann, uma das vencedoras do concurso \u201cSeja um Influencer Heran\u00e7a Holandesa\u201d, marca de farinha de trigo da Unium, separou uma receita exclusiva e diferente das convencionais para variar nos caf\u00e9s e <\/span><em><span>brunchs<\/span><\/em><span>. Confira:<\/span><\/p>\n<p><strong>P\u00e3o Treccia<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span>750 gramas de Farinha de Trigo Heran\u00e7a Holandesa<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>3 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar refinado branco<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>2 colheres (sopa) de manteiga em pasta<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>1 colher (sopa) rasa de sal<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>10 gramas de fermento biol\u00f3gico<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>1 ovo em temperatura ambiente<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>400 ml de leite em temperatura ambiente<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>30 ml de \u00e1gua temperatura ambiente&nbsp;<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n<p><span>Dissolva bem o fermento nos 30 ml de \u00e1gua com uma colher (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar, e deixe coberto por uns 10 minutos. Em um recipiente fundo, coloque a farinha de trigo, o a\u00e7\u00facar e o sal \u2013 ambos peneirados \u2013 e misture bem. Em outro recipiente pequeno, quebre o ovo e misture bem com a manteiga, at\u00e9 ficar em ponto de pomada. Acrescente o leite nessa mistura e mexa at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Acrescente a mistura do ovo aos elementos secos. Misture bem at\u00e9 ficar uma massa leve. Sove por pelo menos 15 minutos. Deixe crescer em um <\/span><em><span>bowl<\/span><\/em><span> grande coberto com pl\u00e1stico filme at\u00e9 que dobre a massa. Na sequ\u00eancia, separe em peda\u00e7os que far\u00e3o as pernas da <\/span><em><span>Treccia<\/span><\/em><span> \u2013 normalmente, essa receita faz de 2 a 3 p\u00e3es. Deixe descansar e espere dobrar de tamanho. Antes de levar ao forno, passe sobre a massa os ovos batidos com uma pitada de sal. A decora\u00e7\u00e3o da <\/span><em><span>Treccia<\/span><\/em><span> \u00e9 que dar\u00e1 o charme. Voc\u00ea pode adornar as \u201cpernas\u201d do p\u00e3o com tomates cerejas, folhas de manjeric\u00e3o e salsinha, fazendo um desenho, ou uma composi\u00e7\u00e3o. Salpique hortel\u00e3 seca e flor de sal sobre a <\/span><em><span>Treccia<\/span><\/em><span>. Depois que a massa<\/span> <span>dobrar de tamanho, leve ao forno preaquecido a 200 graus, por 20 a 25 minutos. Quando estiver assada, use um term\u00f4metro para medir se o interior da <\/span><em><span>Treccia<\/span><\/em><span> chegou a 92 graus. Na falta do term\u00f4metro, a dica \u00e9 bater no fundo do p\u00e3o. Se fizer um som mais oco, a <\/span><em><span>Treccia<\/span><\/em><span> estar\u00e1 dourada por fora e macia por dentro. Boa apetite!<\/span><\/p>\n<p><span><strong><em>Sobre a Unium<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n<p><span><em><span>Marca institucional das ind\u00fastrias das cooperativas Fr\u00edsia, Castrolanda e Capal, a Unium representa os projetos em que as cooperativas paranaenses atuam em parceria. Todas as marcas reunidas pela Unium, inclusive a Alegra, s\u00e3o reconhecidas pela qualidade e excel\u00eancia.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n<p><span><em><span>A Unium tamb\u00e9m conta com tr\u00eas marcas de l\u00e1cteos: Naturalle \u2013 de produtos livres de aditivos -, Col\u00f4nia Holandesa e Colaso. No setor de gr\u00e3os, a Unium conta com a marca Heran\u00e7a Holandesa \u2013 farinha de trigo produzida em uma unidade totalmente adequada \u00e0 ISO 22000, o que a qualifica com elevados padr\u00f5es de exig\u00eancia.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.centralpress.com.br\/mais-de-70-dos-brasileiros-consomem-pao-no-cafe-da-manha\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> Saiba mais: https:\/\/www.centralpress.com.br\/mais-de-70-dos-brasileiros-consomem-pao-no-cafe-da-manha\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alimenta\u00e7\u00e3o Postado no dia: 24 outubro 2022 Para celebrar o Dia Internacional do P\u00e3o, influencer&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[750,727,2],"tags":[766,6435],"class_list":["post-55678","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-consumo","category-noticias","category-novidades","tag-alimentacao","tag-unium","wpcat-750-id","wpcat-727-id","wpcat-2-id"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55678","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55678"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55678\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55678"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55678"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55678"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}