{"id":59516,"date":"2022-11-22T14:30:22","date_gmt":"2022-11-22T17:30:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.centralpress.com.br\/?p=22267"},"modified":"2022-11-22T18:21:58","modified_gmt":"2022-11-22T21:21:58","slug":"creditos-freepik-influencia-exercida-por-filhos-pequenos-tem-potencial-para-ajudar-pais-e-responsaveis-a-cuidar-melhor-do-dinheiro-e-dos-gastos-familiares-certa-vez-em-1961-o-meteorologista-edward","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/2022\/11\/creditos-freepik-influencia-exercida-por-filhos-pequenos-tem-potencial-para-ajudar-pais-e-responsaveis-a-cuidar-melhor-do-dinheiro-e-dos-gastos-familiares-certa-vez-em-1961-o-meteorologista-edward\/","title":{"rendered":"Pesquisa sobre uso de shake de fava no controle da diabetes"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>O programa de\u00a0<a href=\"https:\/\/www.up.edu.br\/mestrado-e-doutorado\/mestrado-em-biotecnologia-industrial\/?utm_source=assessoria-imprensa&amp;utm_medium=noticia-imprensa&amp;utm_campaign=processo-seletivo-presencial&amp;utm_content=graduacao-2022-2&amp;utm_term=up\">Biotecnologia Industrial<\/a>\u00a0da Universidade Positivo (UP) est\u00e1 selecionando 30 volunt\u00e1rios portadores de diabetes tipo 2 para participar de uma pesquisa que busca evoluir no tratamento da doen\u00e7a. O objetivo do estudo, que ser\u00e1 realizado com pessoas da faixa et\u00e1ria entre 18 e 60 anos, \u00e9 identificar se o shake vegetal de fava \u00e9 eficaz no controle da glicemia.<\/p>&nbsp;&nbsp;\n<p>A a\u00e7\u00e3o faz parte do projeto de doutorado em Biotecnologia Industrial da Universidade Positivo (UP), de autoria da coordenadora do curso de Nutri\u00e7\u00e3o da UP, professora Priscila Dabaghi. O trabalho teve in\u00edcio em 2019 e as motiva\u00e7\u00f5es com a pesquisa se deram por conta da valoriza\u00e7\u00e3o e do crescimento dos alimentos\u00a0<em>plant based<\/em>, por quest\u00f5es aliadas \u00e0 sustentabilidade e ao meio ambiente. \u201cPelos resultados na literatura cient\u00edfica que conferem \u00e0s leguminosas (como \u00e9 o caso da fava, do feij\u00e3o, da ervilha) efeitos ben\u00e9ficos sobre o controle da glicemia. Dessa forma, pensamos em desenvolver um alimento de f\u00e1cil consumo (como um shake com as prote\u00ednas da fava) para incluir na alimenta\u00e7\u00e3o de diab\u00e9ticos\u201d, explica.<\/p>&nbsp;&nbsp;\n<p>O shake, segundo a professora, foi desenvolvido por um parceiro da ind\u00fastria de alimentos, que combinou o concentrado proteico de fava com outros ingredientes naturais, a fim de obter caracter\u00edsticas sensoriais desejadas de cor, aroma, textura e sabor. \u201cQuando a nossa formula\u00e7\u00e3o foi comparada em testes sensoriais com dois shakes comerciais, o produto final se mostrou muito bem aceito\u201d, revela Priscila.<\/p>&nbsp;&nbsp;\n<p>Ap\u00f3s o desenvolvimento do shake de fava, iniciaram os testes com humanos. \u201cOs resultados foram bastante animadores, pois quando o shake de fava foi inclu\u00eddo em uma refei\u00e7\u00e3o com teste de alto \u00edndice glic\u00eamico (composta por p\u00e3o franc\u00eas e geleia de fruta), a glicemia (a\u00e7\u00facar do sangue) dos participantes n\u00e3o se elevou da mesma forma que quando o shake n\u00e3o foi oferecido\u201d, explica. \u201cIsso mostra que, ao consumir o shake com alimentos normalmente contraindicados na dieta de diab\u00e9ticos, podemos ter um efeito protetor\u201d, considera.<\/p>&nbsp;&nbsp;\n<p><strong>Requisitos para a pesquisa<\/strong><\/p>\n<p>Para participar da pesquisa, o volunt\u00e1rio precisa ter entre 18 e 60 anos, exame de hemoglobina glicada menor que 7 nos \u00faltimos quatro meses (HbA1C&lt;7%), e n\u00e3o ser usu\u00e1rio de insulina. Tamb\u00e9m n\u00e3o pode utilizar inibidores de apetite, ester\u00f3ides, ou medicamentos que afetem a motilidade g\u00e1strica. Nem ser gestante ou estar amamentando. Mas qualquer outro medicamento pode ser utilizado sem interfer\u00eancia (analg\u00e9sico, antibi\u00f3tico, antidepressivo, entre outros). Intolerantes \u00e0 lactose, se quiserem, podem tomar a enzima de forma usual e participar do exame, visto que apenas em um dia ser\u00e1 oferecido produto \u00e0 base de soro de leite (whey), que possui menos de 3 gramas de lactose por por\u00e7\u00e3o.<\/p>&nbsp;&nbsp;\n<p>Ap\u00f3s a inscri\u00e7\u00e3o, os volunt\u00e1rios selecionados precisar\u00e3o estar dispon\u00edveis nas manh\u00e3s dos\u00a0 dias 5, 7 e 9 de dezembro, para as coletas de sangue, que ser\u00e3o feitas no Laborat\u00f3rio de An\u00e1lises Cl\u00ednicas da Universidade Positivo, no campus Ecoville, em Curitiba.<\/p>&nbsp;&nbsp;\n<p><strong>Como funciona o estudo<\/strong><\/p>\n<p>Em cada experimento, o volunt\u00e1rio precisa estar de jejum de 8 a 12 horas para a coleta inicial. Depois, receber\u00e1 uma refei\u00e7\u00e3o padr\u00e3o com uma quantidade calculada de carboidratos e, a partir de ent\u00e3o, ser\u00e1 colhida a curva glic\u00eamica (coletas de sangue para verifica\u00e7\u00e3o da glicemia pelo tempo de 180 minutos). Assim, nos tr\u00eas dias agendados (5, 7 e 9 de dezembro), o volunt\u00e1rio repetir\u00e1 essas etapas.<\/p>&nbsp;&nbsp;\n<p>Ao final dessa fase e com a entrega de dados para a pesquisa, cada participante ter\u00e1 um diagn\u00f3stico do estado nutricional e um laudo t\u00e9cnico, apontando poss\u00edveis pontos de ajustes na dieta para melhorar a sa\u00fade. Todos que desejarem podem prosseguir com o acompanhamento na Cl\u00ednica de Nutri\u00e7\u00e3o da Universidade Positivo, gratuitamente.<\/p>&nbsp;&nbsp;\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Servi\u00e7o<\/strong><\/p>\n<p>Pesquisa sobre uso de shake de fava no controle da diabetes<\/p>\n<p>Local: Laborat\u00f3rio de An\u00e1lises Cl\u00ednicas \u2013 Universidade Positivo (Rua Professor Pedro Viriato Parigot de Souza, 5.300 \u2013 Ecoville). Estacionamento 8, atr\u00e1s do bloco da p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o.<\/p>&nbsp;&nbsp;\n<p>Data da realiza\u00e7\u00e3o da coleta: dias 5, 7 e 9 de dezembro, das 8h \u00e0s 11h30<\/p>\n<p>Inscri\u00e7\u00f5es pelo formul\u00e1rio:\u00a0<a href=\"https:\/\/bit.ly\/pesquisa-diabetes-UP\">bit.ly\/pesquisa-diabetes-UP<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>Sobre a Universidade Positivo<\/em><\/strong><\/p>\n<p><em>A Universidade Positivo \u00e9 refer\u00eancia em Ensino Superior entre as IES do Estado do Paran\u00e1 e \u00e9 uma marca de reconhecimento nacional. Com salas de aula modernas, laborat\u00f3rios com tecnologia de ponta e mais de 400 mil metros quadrados de \u00e1rea verde\u00a0<\/em><em>no campus sede, a Universidade Positivo \u00e9 reconhecida pela experi\u00eancia educacional de mais de tr\u00eas d\u00e9cadas. A Institui\u00e7\u00e3o conta com tr\u00eas unidades em Curitiba (PR), uma em Londrina (PR), uma em Ponta Grossa (PR) e mais de 70 polos de EAD no Brasil. Atualmente, oferece mais de 60 cursos de gradua\u00e7\u00e3o, centenas de programas de especializa\u00e7\u00e3o e MBA, cinco programas de mestrado e doutorado, al\u00e9m de cursos de educa\u00e7\u00e3o continuada, programas de extens\u00e3o e parcerias internacionais para interc\u00e2mbios, cursos e visitas. Al\u00e9m disso, tem sete cl\u00ednicas de atendimento gratuito \u00e0 comunidade, que totalizam cerca de 3.500 metros quadrados. Em 2019, a Universidade Positivo foi classificada entre as 100 institui\u00e7\u00f5es mais bem colocadas no ranking mundial de sustentabilidade da UI GreenMetric. Desde mar\u00e7o de 2020 integra o Grupo Cruzeiro do Sul Educacional. Mais informa\u00e7\u00f5es em<\/em><a href=\"https:\/\/universidade.up.edu.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/universidade.up.edu.br\/&amp;source=gmail&amp;ust=1668779771901000&amp;usg=AOvVaw2BAvgBQLNuiOCyq-arzy0g\">\u00a0<em>up.edu.br\/<\/em><\/a><\/p>\n<\/div>\n<p><!-- Este texto tem o apoio do Sistema ECOMPARE de lojas virtuais <a href=\"https:\/\/www.centralpress.com.br\/creditos-freepik-influencia-exercida-por-filhos-pequenos-tem-potencial-para-ajudar-pais-e-responsaveis-a-cuidar-melhor-do-dinheiro-e-dos-gastos-familiares-certa-vez-em-1961-o-meteorologista-edwa\/\" rel=\"nofollow\">Cr\u00e9ditos: Freepik Influ\u00eancia exercida por filhos pequenos tem potencial para ajudar pais e respons\u00e1veis a cuidar melhor do dinheiro e dos gastos familiares Certa vez, em 1961, o meteorologista Edward Lorenz, depois de uma s\u00e9rie de experimentos, concluiu que o vento que faz bater as asas de uma borboleta no Jap\u00e3o, por exemplo, pode causar um tornado na Austr\u00e1lia. Conhecida como \u201cefeito borboleta\u201d, essa conclus\u00e3o passou a ser usada por diversas \u00e1reas da vida humana, do <a target=\"_blank\"  href=\"https:\/\/www.vigilanterodoviario.com.br\/retro\/\"><a href=\"https:\/\/www.vigilanterodoviario.com.br\/retro\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cinema<\/a><\/a> \u00e0 literatura, da m\u00fasica \u00e0s artes pl\u00e1sticas, como sin\u00f4nimo de fen\u00f4menos que t\u00eam grande poder de transforma\u00e7\u00e3o. A educa\u00e7\u00e3o financeira das crian\u00e7as \u00e9 um desses fen\u00f4menos. Quando se ensina uma crian\u00e7a, desde cedo, a lidar com o dinheiro, poup\u00e1-lo e planejar-se para gast\u00e1-lo de maneira consciente, pode-se mudar toda a realidade que a cerca. Isso \u00e9 o que afirma o assessor pedag\u00f3gico dos planos de aula de Educa\u00e7\u00e3o Financeira da Nova Escola, Fernando Barnab\u00e9. Ele explica que a educa\u00e7\u00e3o financeira \u00e9 fundamental em uma realidade como a brasileira. Afinal, a maior parte das fam\u00edlias do pa\u00eds j\u00e1 passou por alguma dificuldade envolvendo dinheiro, sejam as contas atrasadas, o sal\u00e1rio que fica apertado no fim do m\u00eas ou mesmo a necessidade de substituir alimentos para economizar no supermercado. \u201cImplementar a educa\u00e7\u00e3o financeira nas escolas \u00e9 ter um olhar para a quest\u00e3o social. Percebemos uma influ\u00eancia muito grande das crian\u00e7as sobre as fam\u00edlias. Elas s\u00e3o agentes transformadores e fundamentais para melhorar a rela\u00e7\u00e3o de todos com o dinheiro\u201d, destaca. N\u00e3o \u00e0 toa, o documento que orienta todo o ensino b\u00e1sico brasileiro traz a educa\u00e7\u00e3o financeira em todos os anos de forma\u00e7\u00e3o, da Educa\u00e7\u00e3o Infantil ao Ensino M\u00e9dio. A Base Nacional Comum Curricular (BNCC) a coloca como um tema transversal. Para a BNCC, a educa\u00e7\u00e3o financeira \u00e9 \u201cum estudo interdisciplinar envolvendo as dimens\u00f5es culturais, sociais, pol\u00edticas e psicol\u00f3gicas, al\u00e9m da econ\u00f4mica, sobre as quest\u00f5es do consumo, trabalho e dinheiro\u201d. Segundo o gerente pedag\u00f3gico do Sistema de Ensino Aprende Brasil, Carlos Henrique Wiens, que tamb\u00e9m \u00e9 pai de tr\u00eas adolescentes, quando essa compet\u00eancia \u00e9 bem desenvolvida, os estudantes atuam como instrutores dos pr\u00f3prios familiares. \u201cVemos no dia a dia das escolas essas crian\u00e7as e adolescentes agindo como verdadeiros professores de seus pais, irm\u00e3os, av\u00f3s. Eles repassam, em casa, aquilo que aprenderam em sala de aula, o que ajuda a mudar a forma como a fam\u00edlia trata as quest\u00f5es financeiras\u201d, relata. Ensinar o valor do dinheiro e as melhores pr\u00e1ticas para que ele seja um aliado, em vez de um inimigo, consequentemente tem um impacto na cultura econ\u00f4mica do pa\u00eds. Barnab\u00e9 lembra que, ao trazer esse tema para dentro da escola, cria-se uma via para que a informa\u00e7\u00e3o chegue at\u00e9 as fam\u00edlias mais vulner\u00e1veis por uma via confi\u00e1vel. E esse \u00e9 justamente um dos pap\u00e9is da boa educa\u00e7\u00e3o: formar cidad\u00e3os conscientes, capazes de agir de maneira aut\u00f4noma e cr\u00edtica. Conte\u00fados precisam ser adequados a cada faixa et\u00e1ria Embora os benef\u00edcios sejam muitos, \u00e9 preciso tratar a educa\u00e7\u00e3o financeira de modo diferente, de acordo com a faixa et\u00e1ria e fase escolar dos estudantes. Wiens aponta, por exemplo, que crian\u00e7as mais novas podem ter o primeiro contato com o assunto por meio de atividades l\u00fadicas. \u201cCrian\u00e7as pequenas, da Educa\u00e7\u00e3o Infantil e dos Anos Iniciais do Ensino Fundamental, precisam associar esse tema com algo prazeroso. Trazer para a sala de aula jogos e brincadeiras que falem sobre o valor do dinheiro, ent\u00e3o, pode ser uma boa estrat\u00e9gia.\u201d Al\u00e9m disso, com os filhos em casa, pode-se construir uma cultura de \u201cmesada\u201d, dando a eles valores pequenos e ensinando-os a poupar e gastar de forma consciente. Por sua vez, estudantes dos Anos Finais do Ensino Fundamental e do Ensino M\u00e9dio j\u00e1 podem se aprofundar um pouco mais nos conte\u00fados, falando sobre assuntos como poupan\u00e7a, sistema monet\u00e1rio e objetivos financeiros de longo prazo. A BNCC cita, inclusive, o uso de planilhas eletr\u00f4nicas a partir do nono ano. Essa pode ser uma boa oportunidade para implementar na fam\u00edlia uma organiza\u00e7\u00e3o dos gastos e consumo. \u201cO mais importante \u00e9 que as fam\u00edlias entendam que o dinheiro n\u00e3o pode ser um tabu. Quanto mais se falar sobre ele, menores as chances de que falte maturidade para essas crian\u00e7as quando elas precisarem administrar o pr\u00f3prio capital\u201d, finaliza Barnab\u00e9. Fernando Barnab\u00e9 \u00e9 o convidado do epis\u00f3dio 39 do podcast PodAprender, produzido pela Editora Aprende Brasil, cujo tema \u00e9 \u201cPor que \u00e9 importante ensinar educa\u00e7\u00e3o financeira na escola?\u201d. Todos os epis\u00f3dios do PodAprender est\u00e3o dispon\u00edveis gratuitamente no site do Sistema de Ensino Aprende Brasil (sistemaaprendebrasil.com.br), nas plataformas Spotify, Deezer, Apple Podcasts, Google Podcasts e nos principais agregadores de podcasts dispon\u00edveis no Brasil. _______________________________________ Sobre o Aprende Brasil O Sistema de Ensino Aprende Brasil oferece \u00e0s redes municipais de Educa\u00e7\u00e3o uma s\u00e9rie de recursos, entre eles: avalia\u00e7\u00f5es, sistema de monitoramento, ambiente virtual de aprendizagem, assessoria pedag\u00f3gica e forma\u00e7\u00e3o continuada aos professores, al\u00e9m de material did\u00e1tico integrado e diferenciado, que contribuem para potencializar o aprendizado dos alunos da Educa\u00e7\u00e3o Infantil aos anos finais do Ensino Fundamental. Atualmente, o Aprende Brasil atende 290 mil alunos em mais de 210 munic\u00edpios brasileiros. Saiba mais em http:\/\/sistemaaprendebrasil.com.br\/.<\/a> apareceu primeiro em <a href=\"https:\/\/www.centralpress.com.br\" rel=\"nofollow\">Central Press | Ag\u00eancia de Reputa\u00e7\u00e3o e Comunica\u00e7\u00e3o Corporativa<\/a>.  --><\/p>&nbsp;&nbsp;\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr \/>\n<p>Cr\u00e9ditos: Central PRESS<\/p>\n<hr \/>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O programa de\u00a0Biotecnologia Industrial\u00a0da Universidade Positivo (UP) est\u00e1 selecionando 30 volunt\u00e1rios portadores de diabetes tipo&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[7488,727],"tags":[1619,6356],"class_list":["post-59516","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-destaques","category-noticias","tag-saude","tag-universidade-positivo","wpcat-7488-id","wpcat-727-id"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59516","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59516"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59516\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59516"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59516"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59516"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}