<\/font><\/span> <\/p>\n Os panetones s\u00e3o os queridinhos das festas de fim de ano. Muitas pessoas trocam os tradicionais p\u00e3es por essa op\u00e7\u00e3o doce que pode ser encontrada em diversas op\u00e7\u00f5es de sabores. De acordo com a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Ind\u00fastrias de Biscoitos, Massas Aliment\u00edcias e P\u00e3es & Bolos Industrializados (Abimapi) o consumo per capita dos brasileiros \u00e9 de 440 gramas, o equivalente a um panetone inteiro. <\/font><\/span><\/p>\n <\/font><\/span> <\/p>\n Os n\u00fameros da Associa\u00e7\u00e3o ainda apontam que entre novembro de 2021 e janeiro de 2022 o setor faturou cerca de R $806 milh\u00f5es e foram vendidas 47,8 mil toneladas de produtos.<\/font><\/span><\/p>\n <\/font><\/span> <\/p>\n O Bretas, com lojas em Goi\u00e1s em Minas Gerais, conta em suas prateleiras com op\u00e7\u00f5es industrializadas de diversas marcas – Bauducco, Nestl\u00e9, Romanato, Wickbold, Visconti<\/a>, al\u00e9m das novidades, os panetones das marcas premium Lindt e La Pastina, que fazem parte do portf\u00f3lio das unidades Armaz\u00e9m. As varia\u00e7\u00f5es de valores permitem caber em qualquer bolso e v\u00e3o de R$ 10,90 a R$ 154,90, dependendo da marca e da gramatura.<\/font><\/span><\/p>\n <\/font><\/span> <\/p>\n Favoritos<\/font><\/span><\/b><\/p>\n Mas os queridinhos dos clientes Bretas s\u00e3o os panetones de produ\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria, que representaram 35% das vendas do \u00faltimo ano. As vendas de panetone nas 81 lojas do Bretas j\u00e1 fazem parte do sortimento das unidades. Mas ganham for\u00e7a no final do ano. O produto tem procura independentemente da \u00e9poca. <\/font><\/span><\/p>\n <\/font><\/span> <\/p>\n O produto de fabrica\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria pode ser encontrado nas op\u00e7\u00f5es tradicionais com frutas cristalizadas ou com gotas de chocolate. Outra op\u00e7\u00e3o s\u00e3o os trufados nos sabores de avel\u00e3, leitinho, doce de leite e brigadeiro. Os sabores foram selecionados devido a escolha e prefer\u00eancias com os clientes da rede. Os valores dos produtos de fabrica\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria s\u00e3o vari\u00e1veis. Os minis panetones saem por R$ 2,49, j\u00e1 os panetones no saco o valor \u00e9 de R$ 7,99 e os na caixa saem por R$ 9,89. Os trufados s\u00e3o por quilo e saem entre 38,90 e 45,90.<\/font><\/span><\/p>\n <\/font><\/span> <\/p>\n Mas a prefer\u00eancia pelos panetones de fabrica\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria n\u00e3o \u00e9 apenas dos clientes. A encarregada da padaria unidade atacarejo do setor Garavelo, em Goi\u00e2nia , Maria Leoneide Lima, de 50 anos, afirma que ama o produto produzido no local. \u201cA nossa massa \u00e9 mais molhadinha e gostosa do que os dos panetones industrializados, as frutas ou as gotas s\u00e3o mais saborosas. Al\u00e9m disso, tem a m\u00e3o na massa da nossa equipe, que coloca um pouco mais de amor no alimento\u201d, afirma.<\/font><\/span><\/p>\n <\/font><\/span> <\/p>\n Ela ainda conta que sempre que sai uma fornada de panetone na unidade todos j\u00e1 sabem. \u201cUm cheiro maravilhoso invade a loja. \u00c9 uma del\u00edcia!\u201d, revela. A encarregada trabalha na rede h\u00e1 dez anos e h\u00e1 dez anos se dedica a \u00e1rea da padaria, aprendeu cada processo e passou por todas as fun\u00e7\u00f5es na se\u00e7\u00e3o.<\/font><\/span><\/p>\n <\/font><\/span> <\/p>\n Hist\u00f3ria da receita<\/font><\/span><\/b><\/p>\n O panetone \u00e9 um grande cl\u00e1ssico natalino. Existem v\u00e1rias hist\u00f3rias sobre a sua origem. Mas uma das mais populares \u00e9 de um padeiro italiano acidentalmente colocou a uva-passa na receita de uma torta na massa de um p\u00e3o nas v\u00e9speras do Natal. E para tentar consertar o erro, ele adicionou frutas cristalizadas, manteiga, ovos e outros ingredientes. E todos amaram!<\/font><\/span><\/p>\n <\/font><\/span> <\/p>\n Sobre o Bretas<\/font><\/span><\/i><\/b><\/p>\n <\/font><\/span><\/i> <\/p>\n Fundado em 1954, o <\/font><\/span><\/i>Bretas<\/font><\/span><\/i><\/a> \u00e9 uma rede supermercadista com 81 lojas, 12 postos de combust\u00edveis e dois Centros de Distribui\u00e7\u00e3o, em Minas Gerais e Goi\u00e1s. Desde 2010 integrou-se a Cencosud, um dos principais grupos varejistas do mercado sulamericano com presen\u00e7a na Argentina, Brasil, Chile, Col\u00f4mbia e Peru, e um escrit\u00f3rio comercial na China. Al\u00e9m disso, est\u00e1 nos EUA. No Brasil, o Bretas conta com 5.700 colaboradores que trabalham para oferecer aos clientes qualidade e servi\u00e7o a pre\u00e7os justos. <\/font><\/span><\/i>www.bretas.com.br<\/font><\/span><\/i><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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