{"id":66885,"date":"2023-04-25T13:16:31","date_gmt":"2023-04-25T16:16:31","guid":{"rendered":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/?p=66885"},"modified":"2023-04-25T21:54:14","modified_gmt":"2023-04-26T00:54:14","slug":"como-diversificar-e-aumentar-o-valor-nutricional-do-arroz-nas-refeicoes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/2023\/04\/como-diversificar-e-aumentar-o-valor-nutricional-do-arroz-nas-refeicoes\/","title":{"rendered":"Como diversificar e aumentar o valor nutricional do arroz nas refei\u00e7\u00f5es?"},"content":{"rendered":"
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Por mais que cada vers\u00e3o do gr\u00e3o tenha diferen\u00e7a, o grande segredo est\u00e1 em alinhar o consumo do carboidrato com outros grupos alimentares<\/span><\/p>\n

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Por mais que cada vers\u00e3o do gr\u00e3o tenha diferen\u00e7a, o grande segredo est\u00e1 em alinhar o consumo do carboidrato com outros grupos alimentares<\/h2>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Na hora do almo\u00e7o ou no jantar, o arroz normalmente fica entre as principais fontes de carboidrato escolhida para compor o prato. Com modo de preparo simples, e por ser um alimento hipoalerg\u00eanico e vegano, o p\u00fablico consegue combinar o gr\u00e3o com in\u00fameros acompanhamentos. No entanto, para quem busca uma alimenta\u00e7\u00e3o mais equilibrada, existem alguns truques para aumentar o valor nutricional dessas refei\u00e7\u00f5es e, ainda, diversificar o preparo do tradicional cereal, para que n\u00e3o se caia na mesmice.<\/p>  \n

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Seja com as vers\u00f5es branca, parboilizada ou integral, o arroz conquista paladares de diversas idades. Mas para que o cereal desempenhe uma performance melhor no organismo, as pessoas devem equilibrar o seu consumo com prote\u00ednas, gorduras e fibras. Dessa maneira, conforme explica a nutricionista Larissa Zanette, o corpo ter\u00e1 acesso aos principais nutrientes. Al\u00e9m disso, ao alinhar com tais alimentos, o carboidrato se transforma em glicose em uma velocidade mais lenta, o que favorece a saciedade e previne a resist\u00eancia \u00e0 insulina.<\/p>  \n

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Ao seguir esse conceito, o ideal \u00e9 que 50% do prato seja composto por vegetais, crus ou cozidos. O restante deve ser divido entre prote\u00ednas e carboidratos. \u201cA partir dessa montagem, o indiv\u00edduo comer\u00e1 alimentos que atuam como fonte de energia, mant\u00e9m o bom funcionamento e regulam todas as fun\u00e7\u00f5es do organismo. Para n\u00e3o enjoar, as pessoas devem se aventurar na cozinha e preparar os alimentos de formas diferentes\u201d, afirma Larissa.<\/p>  \n

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Tipo de arroz<\/p>\n

O tipo do arroz escolhido tamb\u00e9m pode impactar no valor nutricional final, uma vez que as tr\u00eas vers\u00f5es mais utilizadas no cotidiano possuem um processo de fabrica\u00e7\u00e3o diferente. Na Kiarroz \u2013 marca da Fumacense Alimentos \u2013 o arroz integral \u00e9 empacotado em sua forma mais natural poss\u00edvel e, por isso, tem um aspecto um pouco mais escuro em rela\u00e7\u00e3o aos outros. J\u00e1 o parboilizado e branco passam pela etapa de beneficiamento, onde s\u00e3o brunidos e polidos, o que lhes configura um cozimento mais r\u00e1pido e uma cor clara.<\/p>  \n

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\u201cTodos podem fazer parte de uma dieta balanceada e rica em vitaminas e minerais, a grande dica \u00e9 montar um prato colorido. Para potencializar o consumo de nutrientes, tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel cozinhar o cereal na \u00e1gua que foi utilizada para outros legumes, pois eles soltam vitaminas hidrossol\u00faveis que seriam descartadas\u201d, enfatiza a nutricionista.<\/p>  \n

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Sobre a Kiarroz<\/p>\n

Presente em in\u00fameros estados e comercializada em milhares de pontos de venda em todo o Brasil, a marca Kiarroz<\/a> \u00e9 pioneira e a mais antiga da Fumacense Alimentos<\/a>. Nas \u00faltimas cinco d\u00e9cadas, grande parte da trajet\u00f3ria de sucesso da empresa \u00e9 creditada \u00e0 marca, que possui renome nacional e, nos \u00faltimos anos, foi reconhecida com in\u00fameras premia\u00e7\u00f5es.<\/p>  \n

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Surgindo junto com a empresa em 1970, a marca oferece o arroz na vers\u00e3o polido, parboilizado integral e parboilizada polido. Al\u00e9m disso, a Kiarroz tamb\u00e9m disp\u00f5e de farinhas \u00e0 base do cereal nas vers\u00f5es tradicional e integral, indicadas para pessoas com intoler\u00e2ncia ao gl\u00faten.<\/p>  \n

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Juntamente com o Crici\u00fama Shopping, a Mark At Place e a JS Empreendimentos, a Fumacense Alimentos \u2013 com as marcas Kiarroz e RisoVita \u2013 faz parte do Grupo EZOS<\/a>, um grupo econ\u00f4mico lan\u00e7ado em 2020 com um sistema de gest\u00e3o inovador, por conta da cria\u00e7\u00e3o do primeiro Centro de Servi\u00e7os Compartilhados do Sul catarinense.<\/p>  \n

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Texto: Catarina Bortolotto<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n

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