{"id":77339,"date":"2020-01-06T21:11:16","date_gmt":"2020-01-07T00:11:16","guid":{"rendered":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/2020\/01\/artigo-aumentar-impostos-sobre-bebidas-acucaradas-e-uma-forma-de-inibir-o-consumo\/"},"modified":"2020-01-06T21:11:16","modified_gmt":"2020-01-07T00:11:16","slug":"artigo-aumentar-impostos-sobre-bebidas-acucaradas-e-uma-forma-de-inibir-o-consumo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/2020\/01\/artigo-aumentar-impostos-sobre-bebidas-acucaradas-e-uma-forma-de-inibir-o-consumo\/","title":{"rendered":"Artigo: aumentar impostos sobre bebidas a\u00e7ucaradas \u00e9 uma forma de inibir o consumo?"},"content":{"rendered":"

Evandro Gussi, diretor-presidente da Uni\u00e3o da Ind\u00fastria de Cana-de-A\u00e7\u00facar (Unica), para Folha de S.Paulo\u00a0<\/em><\/p>\n

O Congresso brasileiro tem em seu rol de propostas um projeto de lei que imp\u00f5e o aumento de impostos sobre bebidas a\u00e7ucaradas como forma de diminuir o consumo. Reconhecendo a import\u00e2ncia do debate e a fim de contribuir com ele, entendemos, antes de mais nada, que os \u00f3rg\u00e3os p\u00fablicos, em sua atua\u00e7\u00e3o, devem respeitar a liberdade das pessoas. Cabe a elas, e somente a elas, a decis\u00e3o sobre o que ir\u00e3o consumir.<\/p>  \n

Por isso, no caso dos alimentos, apoiamos as iniciativas honestas de informa\u00e7\u00e3o sobre a composi\u00e7\u00e3o dos produtos oferecidos \u00e0 popula\u00e7\u00e3o, mas recha\u00e7amos as pretens\u00f5es \u2014que beiram o totalitarismo\u2014 de controlar o consumo por vias regulat\u00f3rias. O aumento de impostos de bebidas industrializadas n\u00e3o \u00e9 um mecanismo eficiente para diminuir o consumo de a\u00e7\u00facar. A maior parte, 56,3% do consumo de a\u00e7\u00facar no pa\u00eds, prov\u00e9m da adi\u00e7\u00e3o feita no preparo final dos alimentos, isto \u00e9, a partir de uma decis\u00e3o individual das pessoas. Somente 19,2% est\u00e1 nos alimentos industrializados.<\/p>  \n

Penalizar esses alimentos por conta do a\u00e7\u00facar contido neles teria efeito reduzido no controle da obesidade no pa\u00eds e, mais grave, significaria empobrecer ainda mais o consumidor brasileiro, j\u00e1 t\u00e3o castigado pelo peso da tributa\u00e7\u00e3o. Isso \u00e9 ruim, mas, se analisarmos sem paix\u00f5es, podemos ver que \u00e9 pior: o efeito de uma tributa\u00e7\u00e3o assim atingir\u00e1 exclusivamente as classes mais pobres. S\u00e3o eles que fazem as contas para decidir o que fica e o que sai do carrinho.<\/p>  \n

De novo, quem ganha mais continuar\u00e1 exercendo a sua liberdade de consumo, enquanto os mais pobres, por decis\u00f5es das quais n\u00e3o participaram, ter\u00e3o a sua liberdade cerceada.<\/p>  \n

Os exemplos de sobretaxa\u00e7\u00e3o do a\u00e7\u00facar foram frustrados no M\u00e9xico e revogados na Dinamarca, pois o problema n\u00e3o est\u00e1 na oferta de bebidas ou alimentos a\u00e7ucarados, mas no comportamento das pessoas<\/p>\n

Se olharmos as estat\u00edsticas do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade \u00e9 poss\u00edvel mensurar a queda no consumo frequente de refrigerantes ano ap\u00f3s ano. Mas, mesmo assim, a obesidade cresce. Precisamos tirar nossas crian\u00e7as e adolescentes da frente dos aparelhos eletr\u00f4nicos e devolv\u00ea-los a campos de futebol, quadras e outros espa\u00e7os de divers\u00e3o com atividade f\u00edsica, de onde jamais deveriam ter sa\u00eddo. Contudo, de novo, n\u00e3o ser\u00e1 o Estado a fazer isso, mas as fam\u00edlias.<\/p>  \n

\"\"<\/p>\n

Evandro Gussi, presidente da UNICA<\/p>\n<\/div>\n

O pa\u00eds mais liberal do mundo experimentou o m\u00e1ximo da interven\u00e7\u00e3o no consumo das pessoas, e isso n\u00e3o deu certo. No in\u00edcio do s\u00e9culo 20, os Estados Unidos escreveram uma emenda constitucional (isso mesmo, a 18\u00aa emenda) para banir as bebidas alco\u00f3licas do pa\u00eds. A norma perdurou por 13 anos, de 1920 at\u00e9 1933.<\/p>  \n

O resultado foi a cria\u00e7\u00e3o de um mercado paralelo ilegal, mais viol\u00eancia e o surgimento de figuras famosas, como Al Capone. A preocupa\u00e7\u00e3o que levou a essa norma n\u00e3o era menos grave que o indesejado crescimento da obesidade. Tratava-se de um caos nacional, que resultava em crimes e outros malfeitos; ou seja, a li\u00e7\u00e3o que fica \u00e9 que, mesmo quando o problema \u00e9 grave, mitigar a liberdade, em geral, n\u00e3o \u00e9 a melhor solu\u00e7\u00e3o.<\/p>  \n

Queremos pessoas saud\u00e1veis e isso \u00e9 fruto de um esfor\u00e7o complexo: alimenta\u00e7\u00e3o balanceada, qualidade de sono, redu\u00e7\u00e3o do estresse e, especialmente atividade f\u00edsica, pelo menos. No entanto, isso \u00e9, antes de tudo, uma decis\u00e3o das pessoas. Aquela mesma decis\u00e3o de ir a um jogo de futebol, de fazer uma festa ou de beber seu refrigerante.<\/p>  \n

Do contr\u00e1rio, daqui a pouco veremos os ativistas do exerc\u00edcio exigindo pris\u00e3o para os que n\u00e3o praticam esportes e os do sono aumentando o imposto sobre a renda de quem tem ins\u00f4nia. N\u00e3o \u00e9 em um lugar assim que gostar\u00edamos de criar os nossos filhos.<\/p>  \n