{"id":81614,"date":"2022-04-25T15:20:42","date_gmt":"2022-04-25T18:20:42","guid":{"rendered":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/2022\/04\/envase-brasil-sera-palco-de-conferencia-de-qualidade-e-seguranca-de-alimentos\/"},"modified":"2022-04-25T15:20:42","modified_gmt":"2022-04-25T18:20:42","slug":"envase-brasil-sera-palco-de-conferencia-de-qualidade-e-seguranca-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/verde-amarelo.net\/verdeamarelo\/2022\/04\/envase-brasil-sera-palco-de-conferencia-de-qualidade-e-seguranca-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Envase Brasil ser\u00e1 palco de confer\u00eancia de qualidade e seguran\u00e7a de alimentos"},"content":{"rendered":"
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A cadeia industrial de bebidas e alimentos j\u00e1 tem um endere\u00e7o certo para estar amanh\u00e3. De 26 a 28 de abril, a Envase Brasil ocorre na Fundaparque, em Bento Gon\u00e7alves. A feira promete ser vitrine de grandes novidades em tecnologia, produtos e servi\u00e7os para a ind\u00fastria de bebidas e alimentos. Al\u00e9m de conferir os lan\u00e7amentos dos expositores, o visitante da Envase Brasil tem acesso a alguns eventos paralelos, como a 4\u00aa Confer\u00eancia da Qualidade e Seguran\u00e7a de Alimentos, que ocorre, amanh\u00e3, ter\u00e7a-feira, dia 26 de abril.<\/p>  \n

O principal objetivo do encontro \u00e9 destacar os riscos e as oportunidades para os neg\u00f3cios de quem atua na produ\u00e7\u00e3o de cerveja e vinho. Os dois segmentos cresceram muito nos \u00faltimos anos \u2013 especialmente na pandemia \u2013 e mais do que nunca buscam solu\u00e7\u00f5es para garantir qualidade, seguran\u00e7a e credibilidade em seus produtos. A confer\u00eancia \u00e9 dedicada a todos empreendedores do segmento do vinho e da cerveja, al\u00e9m de profissionais do ramo de alimentos (veja a programa\u00e7\u00e3o completa abaixo).<\/p>  \n

Entre os palestrantes do encontro estar\u00e3o representantes do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa). Eles falar\u00e3o especialmente sobre o caso da Cervejaria Backer \u2013 marca nacional que ficou mundialmente conhecida em fun\u00e7\u00e3o de dezenas de casos de intoxica\u00e7\u00e3o em 2020. \u201cOs perigos \u00e0 seguran\u00e7a s\u00e3o inerentes na produ\u00e7\u00e3o de qualquer alimento ou bebida e precisam ser identificados e gerenciados com uma abordagem de risco. Existem oportunidades para as empresas que s\u00e3o competentes em fazer essa gest\u00e3o de risco e estaremos discutindo todos esses temas durante a conven\u00e7\u00e3o\u201d, explica Silvia Berenguer, curadora da confer\u00eancia.<\/p>  \n

Estar\u00e3o na pauta do encontro tamb\u00e9m temas como sustentabilidade e responsabilidade social. A ideia \u00e9 refor\u00e7ar para o p\u00fablico como todos esses t\u00f3picos est\u00e3o interligados. \u201cA cadeia da cerveja e do vinho pode evoluir nesse sentido, dar um passo al\u00e9m. As empresas precisam investir mais na sua qualifica\u00e7\u00e3o e a confer\u00eancia vem justamente nesse sentido de promover a capacita\u00e7\u00e3o dentro do contexto dos desafios do setor\u201d, destaca Silvia. Para participar da 4\u00aa Confer\u00eancia da Qualidade e Seguran\u00e7a de Alimentos, o visitante deve realizar um cadastro gratuito no site da Envase \u2013 www.envasebrasil.com.br.<\/p>  \n

PROGRAMA\u00c7\u00c3O \u2013 4\u00aa Confer\u00eancia da Qualidade e Seguran\u00e7a de Alimentos
Tema: Riscos e Oportunidades para os neg\u00f3cios de cerveja e vinho
26 de abril de 2022<\/p>\n